El cuello de botella está en el mostrador
Una hamburguesería vende casi todo en franjas cortas. En esas dos horas, quien toma el pedido es el recurso más escaso del local: mientras pregunta "¿con o sin cebolla?", nadie más avanza. Y cada personalización mal apuntada vuelve como plato rehecho, que cuesta el doble.
Lo que descongestiona no es cocinar más rápido: es sacar la toma del pedido del mostrador y hacer que la personalización viaje escrita hasta la plancha.
Tres formas de quitarle carga al mostrador
Kiosko de autoservicio
Una pantalla en el local donde el cliente arma su pedido solo, con sus adiciones, y lo envía directo a cocina. La cola deja de depender de una persona.
QR en la mesa y en la vitrina
El mismo menú abierto desde el celular. Sirve para pedir sentado o para ir mirando la carta mientras se hace la fila.
Pedidos online antes de llegar
Para llevar y domicilio desde tu propio canal. El pedido entra a la plancha antes de que el cliente cruce la puerta.
Personalización que no se pierde
Adiciones con su precio
Doble carne, extra queso, tocineta, papas al cambio. Cada una con su precio y el total calculado solo.
Quitar ingredientes
Sin cebolla, sin salsa. Va escrito en la comanda, no en la memoria de quien atendió.
Opciones por producto
Término de la carne, tipo de pan, salsa de la casa: opciones propias de cada producto.
Combos
Hamburguesa con papas y bebida como una sola línea del pedido.
En cocina, durante el pico
La plancha recibe solo lo suyo
Las bebidas van a la barra y las hamburguesas a la plancha: la comanda se parte por estación.
Pantalla con tiempos
Cada pedido muestra cuánto lleva esperando. Con cola es la única forma de priorizar sin discutir.
Todos los canales, una cocina
Mostrador, kiosko, QR y domicilio entran por el mismo sitio y salen por el mismo orden.
Reimpresión inmediata
Si una comanda se moja o se pierde, se reimprime desde el pedido sin rehacerlo.
Hamburgueserías que ya lo usan
Hay más negocios de comida rápida publicados en el directorio: www.m-nu.com
La cadena completa
- Página web y menúTu página con tu marca y tu carta, en tu dominio o en un subdominio gratis.
- El cliente pideDesde el celular con QR, desde tu web, o en el kiosko del local.
- Entra al POSEl pedido aparece en el punto de venta sin que nadie lo transcriba.
- Va a cocinaSe imprime la comanda y aparece en la vista de cocina en tiempo real.
- Descuenta inventarioSegún la receta de cada plato, con su costo y su kardex.
- Se facturaFactura electrónica DIAN emitida desde el mismo pedido.
Profundiza
Comandas y cocina
La comanda se imprime sola en la estación correcta y la cocina ve los pedidos en tiempo real.
Ver más →Pedidos online
Domicilio y para llevar desde tu propio canal: el pedido entra solo al POS, sin transcribir y sin comisión.
Ver más →POS para restaurantes
Mesas, domicilio y para llevar, cocina en tiempo real y pedidos online que entran solos al punto de venta.
Ver más →Precios y planes
Tres planes desde $49.900 al mes por sede, sin contrato y con 10 días de prueba.
Ver más →Preguntas frecuentes
¿Cómo reducir la fila en una hamburguesería en hora pico?
Sacando la toma del pedido del mostrador. Con m-nu tienes tres vías que conviven: un kiosko de autoservicio donde el cliente arma su pedido solo, el menú por QR desde su celular, y los pedidos online para llevar que entran a la plancha antes de que llegue. En los tres casos el pedido va directo a cocina sin pasar por el cajero.
¿Cómo manejar las adiciones y las personalizaciones?
Cada producto lleva sus adiciones con precio (doble carne, extra queso) y sus opciones (término, tipo de pan, salsa). El cliente las elige al pedir, el total se calcula solo y todo viaja escrito en la comanda hasta la plancha.
¿Qué necesito para montar el kiosko?
Una tablet o una pantalla táctil con navegador. No hace falta hardware específico: el kiosko es la misma carta en modo autoservicio.
¿Los pedidos del kiosko y del mostrador se mezclan bien en cocina?
Sí. Todos los canales —mostrador, kiosko, QR, domicilio y menú online— entran al mismo POS y aparecen en la misma cola de cocina, con su tiempo de espera.
¿Sirve para un negocio de comida rápida que no es hamburguesería?
Sí. Perros, salchipapas, alitas, arepas: operativamente es el mismo caso —mostrador, picos, personalización— y se configura igual.
Prepárate para el próximo viernes
10 días gratis, sin tarjeta. Carga tu carta con adiciones y prueba el kiosko en una tablet.